品牌介绍
BRAND INTRODUCTION
牛油拌饭外卖品牌开创者
厚府牛油拌饭是杭州六边形餐饮管理有限公司开创性推出的以专注做地道牛油拌饭为主的外卖品牌,秉持“天然是最好的食材,匠心是最好的佐料”的理念,致力于传统牛油拌饭的传承和年轻化创新,打造与时俱进的时尚品类餐饮。
在餐饮消费升级化、品质化的今天,厚府牛油拌饭,用料极其讲究,只选用贵州青山绿水下呼吸清新空气吃草长大的土黄牛,每天一头,只在太阳落山时急速送到加工处理中心,再分上午和下午两趟活宰配送到店直接进入烹饪环节,拒绝冷冻,确保新鲜健康。
当然牛油的部位也是需要精心的挑选,最好的牛油+最好的牛腩才是这道拌饭屹立不倒的原因所在。没有牛肉的腥臊味,拌好一口下去香味浓郁,汤汁饱满,整个口腔都充满了牛肉的香。直击外卖快餐“口味一般”的痛点,让一顿原本只是方便快捷的快餐,也可以带来品质化的体验。
品牌文化
BRAND CULTURE
品牌价值观
长
期
主
义
者
品
牌
理
念
天
然
是
最
好
的
食
材
,
匠
心
是
最
好
的
佐
料
品
牌
使命
让 让
每 每
一 一
位 位
餐 食
饮 客
从 吃
业 饱
者 吃
赚 好
钱
品
牌
愿
景
共
存
共
赢
品
牌
承
诺
100%
安
全
健
康
,
100%
新
鲜
美
味
品牌故事
BRAND STORY
相传在抗战时期的浙江义乌,
有一个卖牛肉的年轻人,
小伙子的刀工非常厉害,
几刀下去牛肉薄厚均匀,干净利索。
因此,很多人都叫他“厚三刀”,
厚三刀最爱吃的便是他老婆做的牛油拌饭,
一刀牛油,一刀牛腩,一刀酸菜,
便是人间的至美滋味。
后来,厚三刀加入了抗战队伍,保家卫国,
妻子每日都会做一碗牛油拌饭等待丈夫归来,
只是,从那之后三刀再也没能吃到了那碗香浓的拌饭。
至简的一碗牛油拌饭,蕴含着妻子对丈夫的挚爱之情,
而那份在历经岁月久远却仍然等在原地的爱情,
就像是牛油拌饭一样,鲜美香浓,亲切温馨,足以相伴一生。
也许,等待本身,即是件历久弥新的事情…
多年后,“厚府牛油拌饭”成为了现代人餐桌上的慰藉,
在中国,少有真正的老字号,所谓百年立身,以噱头居多,
但厚府牛油拌饭的后人,却有悄然沿袭着传承,
精选饱满的东北大米和贵州散养黄牛为原材料,
口感鲜香,让人欲罢不能。
方寸之地,分秒之间,
没有豪门餐饮的喧嚣,只有生活的烟火气息。
美食,乍看靠的是手艺,其实做的是人心,
厚府牛油拌饭每一碗饭的背后,是我们最深沉的关爱,
除了牛油拌饭,还为食客增加了牛肉汤品的选择,
为在城市拼搏的你,能吃一顿营养健康的饭。
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